Crepes Enrolladitos con Espinaca y Tomates Secos
CREPES ENROLLADITOS CON ESPINACA Y TOMATES SECOS
Ingredientes:
• 1 Crepe MANTEL DE CUADROS
• 1 manojo de espinacas cocidas y finamente picadas
• 1 cucharada de queso crema
• 2 cucharadas de tomates secos finamente picados
• 1 pizca de pimienta
Preparación:
• Mezcla el queso crema, los tomates secos y la espinaca y espárcelo muy bien en el crepe.
• Envuelve el crepe como armando un rollito de sushi y llévalo por 30 minutos al congelador, para luego poderlo cortar fácilmente en rodajas de 2 centímetros de ancho.
• Adorna con perejil o cualquier otra hoja verde.
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