Crepes con Carne Molida y Mozarella

CREPES CON CARNE MOLIDA Y MOZARELLA. 

Ingredientes:

• 6 crepes de MANTEL DE CUADROS

• ½ libra de carne molida

• 1 huevo

• ½ taza de crema de leche

• 1 taza de queso mozzarella rallado

• Sal y Pimienta al gusto

• Sour Cream

• Salsas Agridulces (opcional)

Preparación:

• Sofríe la carne en una cucharada de aceite y adiciona el huevo batido, la crema de leche y el queso mozzarella. 
• Adiciona sal y pimienta al gusto. 

• Aparte, calienta los crepes en un sartén, ármalos con la carne molida y adiciona sour cream. 
• Puedes adicionarle salsa agridulce como complemento. 

 

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